酒店常常遇到预订了房间而产生“未出现者”(No-show)的情况。由于国内信用制度还没有彻底完善,客人不会因没有履行预订而承担经济责任,这样就导致了一些不受酒店欢迎的行为。例如:客人可能为了价格原因或出游人数不确定等因素而做多次、多处预定。这种行为在随意性较大的自费旅游客中较为普遍,通过多处、多次预订,他们可以拿到较好的价格,可以确保抵达酒店时马上得到房间。然而,No-show会造成酒店空房,除非客人能提前通知酒店取消预订。为了避免No-show情况造成的损失,酒店可以采用超额预订的策略。通过超额预订酒店可以防范大量未履行预订的风险。然而,如果酒店接受太多的超额预订就得负担客人抵达酒店时没有房间可以入住的风险。
为了降低超额预定的风险,酒店可以通过以往节假日No-show和取消的数据进行统计比较,得出一个合理的百分比。从而实现既能够最大限度地降低由于空房而产生的损失,又能最大限度地降低由于未能做好足够预订而带来的损失。因此不仅仅是营销人员要做好预测和超额预订的策略制定,而且需要与总台一线员工进行沟通、培训。如果真的出现客人预订而没有房间的情况,要设法事先在同类酒店安排相同档次的房间,并用酒店的车免费将客人送到那儿。
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查看更多评论Steven新新老師:好评
(強烈推薦)又來住了,這次還給升了套房。服務較上次又提升了一個層級,可以用好到令人驚艷來形容了。不是標準?級酒店,但服務標準是參照?級酒店來執行的。很好奇管理方如何使員工都做到溫文爾雅、笑容可掬的,前臺、客房、餐廳,每一位員工不只是做好手上工作,而是借每一個與客戶接觸的機會聊聊天、拉拉家常,真正體現出酒店“銷售的不是客房,而是家的溫馨”的內涵。與上一站的所謂老牌酒店,多數員工見到客戶,眼睛仿佛長在頭頂上的傲慢作派形成天差地別。繼山東藍海酒店之後,又一家值得大加褒獎的酒店。
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位置超便利,北国五楼小朋友最爱
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